一次性切肉成丝，双电机驱动，可分别控制，切片切丝均可，适合于规模大的餐饮或肉类加工企业。进料口长180毫米、宽95毫米，底座有轮，灵活移动，刀具采取外置悬挂式专利设计，洗拆方便，卫生更有保障；如果要加工不同厚薄的肉片肉丝，只需换上相应的刀具就可以实现，一机多用。机内装有安全保护开关，当刀具外露时，机器自锁不能起动，以保安全。刀片用特殊不锈钢材料制造，硬度为52度，经久耐用。传动部分由皮带和摩托链条二级变速。